niedziela, 12 marca 2017

...rozprawi się z drobnoustrojami





Cytryna


Od wieków ceniona za swoje właściwości zdrowotne. Już starożytni Egipcjanie stosowali ją jako środek przeciwko rozmaitym truciznom.
 
Również dziś sok z cytryny zalecany jest w przypadku zatruć pokarmowych o podłożu bakteryjnym, ponieważ świetnie "rozprawia się" z drobnoustrojami, często przynosząc niemal natychmiastową ulgę.
 
Jednak właściwości antyseptyczne to nie jedyny zdrowotny walor cytryny. Owoc ten wzmacnia również system odpornościowy, zawiera silne antyutleniacze (m.in. d-limonen) wymiatające wolne rodniki, podnosi poziom dobrego cholesterolu (HDL), a także wspomaga pracę wątroby – narządu neutralizującego toksyny i filtrującego krew.
 
Dodatkowo zawarta w cytrynie witamina C sprzyja wiązaniu toksycznych związków i usuwaniu ich wraz z moczem.
 

NIE JESTEM AUTOREM TEKSTU

...pali oczy, zdrowie daje..




Cebula
           
Jeden z najbardziej niedocenionych skarbów w naszych warzywniakach. Niestety zwykle spożywamy ją w formie smażonej lub prażonej – a obróbka termiczna pozbawia cebulę większości cennych właściwości.

W postaci surowej posiada ona silne działanie antyseptyczne i przeciwzapalne.

Stanowi także najbogatsze źródło kwercytyny w naszej diecie. Ten związek z grupy flawonoli nie tylko wyjątkowo skutecznie wymiata wolne rodniki z naszego organizmu, ale również rozrzedza krew, oczyszcza naczynia krwionośne z zakrzepów i złego cholesterolu, zapobiega rozwojowi cukrzycy i miażdżycy oraz niektórych rodzajów nowotworów, hamuje uwalnianie histaminy i działa przeciwalergicznie, a nawet wykazuje działanie przeciwastmatyczne.

Cebula zawiera także duże ilości związków siarki, które pobudzają pracę wątroby i pomagają w usuwaniu toksyn z organizmu, w tym metali ciężkich, takich jak ołów, arsen czy kadm.
 

niedziela, 5 marca 2017

..kawa zbożowa, napój beztroski!




kawa zbożowa
wpadła mi w ręce
na kartce zapis
pojmowałem
sens naprędce


!


ledwo w dom wszedłem
pies mnie oszczekał
przyjaciel merdający
na mnie czekał


!


jemu nalałem wody do miski
sam usiadłem za stołem
włożyłem brylki
i rozczytałem ulotkę małą


!


kawa zbożowa!
idż z nią na całość!


!


no i zrobiłem jak napisane
kubek zasypałem łyżkami prawie
pięć może dużo, a może mało
zalałem wrzątkiem, idę na całość


!


aromatyczny zapach ulotny
zaciągam nosem
pies też węch
sączy


!


kiedy ostygło w kubku wrzenie
ująłem za uszko kubka spojrzenie
i powolutku do ust zbliżyłem
a potem to już tylko sączyłem


!


dawno nie piłem tego napoju
jutro ponowię rytuał stołu
dobrze, że kartka była w skrzynce
teraz ubaw mam pijąc zbożówkę

- Anatol lub Inkę!

!


Amadeusz, autor wiersza 05.03.2017

a najważniejsze mam w tym post'scriptum, przeczytajcie:

Kawa zbożowa jest napojem otrzymywanym ze zbóż, zawiera dodatek cykorii lub buraka cukrowego, które nadają jej smak zbliżony do kawy naturalnej. Jest polecana szczególnie osobom, które ze względów zdrowotnych nie mogą pić prawdziwej kawy.

Właściwości kawy zbożowej:

Kawa zbożowa jest uważana za produkt korzystnie wpływający na zdrowie. Coraz chętniej jest spożywana do śniadania, gdyż ułatwia przyswajanie wapnia oraz wspomaga proces trawienia.

Zawiera substancje odżywcze:
białko
węglowodany, a przy tym jest pozbawiona tłuszczu.

Kawa zbożowa jest cennym źródłem błonnika rozpuszczalnego w wodzie. Już 2-3 filiżanki kawy pokryją połowę dziennego zapotrzebowania na błonnik. Jest źródłem ważnych składników odżywczych:
magnezu, selenu, a także polifenoli, które wykazują działanie przeciwutleniające.

Z kolei dodatek cykorii, która zawiera inulinę, korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit oraz poprawia przemianę materii i wspomaga proces odchudzania.

Kawę zbożową można spożywać z dodatkiem mleka, miodu albo cukru. Smakosze polecają jej podawanie z dodatkiem kardamonu, cynamonu, czekolady, wanilii oraz anyżu, gdyż przyprawy te wzbogacają smak.

Kawę zbożową można pić przez cały dzień, także późnym wieczorem.


..czosnek wszędzie, smoka tchnienie..




najadłem się czosnku
przeholowałem troszku
wątroba ledwo piszczy
cóś nocą się ziści


@

czosnek! czosnek!
lubię Go!
on ma w sobie
to i to


@

sprawia oddech
smoka tchnienie
lubię dziwne
to skrzywienie


@

czosnek wszędzie
w chlebie, w zupie
na pomidor
też Go wrzucę


@

smród szczególny
ostra woń
czosnek lubię
muchy won!


@

najadłem się czosnku
przeholowałem troszku
wątroba ledwo piszczy
cóś nocą się ziści


@

sirimarol pójdzie w ruch
może puści wątroba, uf!
może kłopot z tym trawieniem
będzie jutro wspomnieniem


@

najadłem się czosnku
oj, najadłem śmiało
miała być kromeczka
pół bochenka mnie zapchało


@

jak ja lubię czosnek
jak ja lubię jeść
awokado zgniotłem
kromek zjadłem sześć!


@

Amadeusz, autor - zdrowe odżywianie
05.03.217